Recette Brick Navet

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Préambule : Cette recette va vous réconcilier avec le navet ! Les bricks au navet et à la pomme de terre sont une idée originale pour consommer des légumes l'hiver sans se prendre la tête des heures en cuisine.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 4 feuilles de bricks,
  • 1 navet rond,
  • 4 pommes de terre,
  • 50 g de lardons allumettes,
  • 2 portions de Kiri,
  • 1 branche de thym,
  • 1 c. à café de sel

Préparation de la recette Brick Navet étape par étape:

  • 1Faites revenir les lardons quelques minutes dans la poêle pour les griller.
  • 2Mettez le four à préchauffer à 210°C. Pendant ce temps, rincez et épluchez les pommes de terre puis rincez le navet et enlevez les extrémités sales. Coupez-les en cubes de tailles égales.
  • 3Mettez les légumes dans de l'eau froide salée et portez à ébullition. Faites cuire 10 minutes supplémentaires puis égouttez.
  • 4Réduisez les légumes en purée à l'aide d'un presse-purée et mélangez-les avec le thym, les lardons et le fromage Kiri.
  • 5Déposez 1 c. à soupe de préparation au centre de chaque brick puis refermez la pâte sur elle-même.
  • 6Recouvrez une plaque de papier cuisson et posez chaque brick dessus. Enfournez pendant 15 minutes en surveillant.

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