Recette Brick Nectarine

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Préambule : Connaissez-vous des recettes de bricks sucrées ? En voici une qui est rapide à faire, peu coûteuse et délicieuse. Prenez une nectarine bien juteuse et des produits du sud. Vous aurez dans votre cuisine un peu de parfum méditerranéen.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 feuilles de brick,
  • 3 nectarines,
  • Beurre,
  • 4 c. à café de miel,
  • 4 pincées de poivre du Sichuan,
  • 1/2 c. à café de fleurs de lavande

Préparation de la recette Brick Nectarine étape par étape:

  • 1Préchauffez votre four à 180°C.
  • 2Rincez, frottez et ôtez les noyaux des nectarines. Sur une assiette, afin de conserver le jus, tranchez des lamelles assez épaisses des fruits.
  • 3Dans une poêle, mettez le beurre à fondre. Incorporez-y le miel, les fleurs de lavande et le jus de l'assiette. Mélangez.
  • 4Ajoutez les lamelles de nectarines dans la poêle et attendez qu'elles dorent. Faites de même pour l'autre face.
  • 5Partagez la préparation en 4 parts et déposez chacune d'elles sur une feuille de brick. Poivrez et refermez la brick. Etalez un peu de beurre sur chaque feuille.
  • 6Enfournez sur une plaque en silicone. Vérifiez que chaque côté est bien coloré et dégustez aussitôt.

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