Recette Brick Oeuf Fromage

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Préambule : Voici une recette de brick garnie à la façon d'une crêpe bretonne, avec jambon, oeuf, fromage ! C'est simple mais très efficace quand on veut préparer un repas rapide mais rassasiant. A déguster avec quelques crudités en bâtonnets.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

  • 1 feuille de brick,
  • 1 oeuf,
  • Emmental râpé,
  • 1 tranche de jambon blanc,
  • 1 noisette de beurre,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Brick Oeuf Fromage étape par étape:

  • 1Étalez votre feuille de brick bien à plat, sans la couper.
  • 2Placez le jambon sur la moitié inférieure de la feuille. Saupoudrez d'emmental râpé puis cassez l'oeuf dessus et ajoutez une pincée de sel et de poivre.
  • 3Repliez l'autre moitié de la feuille de brick par-dessus la garniture.
  • 4Faites fondre un peu de beurre dans une sauteuse. Placez-y la feuille de brick pliée en demi-lune à cuire à feu doux. Retournez délicatement pour faire dorer l'autre face deux minutes, avant de servir bien chaud.

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