Recette Brick Poivron

0 note

Préambule : Fortement consommées dans les pays du nord de l'Afrique, les bricks peuvent être servies en plat principal ou bien en entrée et sont souvent réservées aux périodes de fêtes. Découvrez-en la version à base de poivron et oeufs durs !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 feuilles de brick,
  • 1 poivron,
  • 2 oeufs durs,
  • 2 gousses d'ail,
  • 150 g de coulis de tomates,
  • Huile,
  • Gingembre,
  • Poivre,
  • Sel

Préparation de la recette Brick Poivron étape par étape:

  • 1Nettoyez le poivron puis servez-vous d'un couteau pour l'ouvrir en deux et en retirer les graines. Détaillez ensuite sa chair en fines lanières puis épluchez l'ail et émincez-le.
  • 2Utilisez ensuite un économe pour éplucher le gingembre et râpez-le. Versez un filet d'huile dans une poêle pour y saisir ces trois ingrédients puis versez le coulis de tomates après coloration.
  • 3Servez-vous d'une spatule pour remuer régulièrement et conservez une chauffe sur feu moyen pendant 10 minutes. Saupoudrez alors un peu de sel et de poivre puis étalez les feuilles de brick bien à plat.
  • 4Munissez-vous d'une cuillère pour placer au centre d'une feuille un peu de votre farce puis incorporez quelques morceaux ou tranches d'oeufs durs.
  • 5Refermez alors la feuille de brick en la pliant puis faites de même pour les trois autres et vous n'avez plus qu'à les chauffer rapidement dans un four; environ 5 minutes à 180°C devraient suffire mais n'hésitez pas à prolonger un peu si besoin.

Imprimez la recette Brick Poivron:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Brick Healthy

30 min
Pour un repas healthy, aussi bien équilibré que sain et pauvre en calories, optez pour des mises en bouche à l'aide de feuilles de brick garnies de crevettes au basilic. Une idée fraîche pour l'été !
0 note 

Brick Thermomix

1 h 15 min
Réaliser la farce à bricks en un tour de main, c'est possible avec votre Thermomix ! Associant poulet, poivrons rouges et aromates, le tout parfumé au curry, elle vous permettra de réaliser de succulentes mises en bouche pour l'apéritif.
0 note 

Brick Végétarienne

15 min
Effectuez une entrée végétarienne facile et rapide avec des feuilles de brick garnies avec de la tomate et du fromage de chèvre. Vous servirez un chausson croustillant que vous marierez avec une salade pour une assiette harmonieuse.
0 note