Recette Brick Pomme de Terre

0 note

Préambule : Envie d'une entrée chaude, croustillante, nourrissante et facile, voici une recette de chausson de pomme de terre enveloppé avec une feuille de brick. Vous poêlerez la purée avec des aromates et ferez dorer le tout au four.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 6 feuilles de brick,
  • 5 pommes de terre,
  • Persil,
  • 3 gousses d'ail,
  • 2 oignons,
  • Sel,
  • Poivre,
  • Huile

Préparation de la recette Brick Pomme de Terre étape par étape:

  • 1Pelez les pommes de terre, plongez-les dans une grande quantité d'eau bouillante salée et laissez-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient fondantes.
  • 2Retirez la peau des oignons et de l'ail, taillez-les en menues lamelles et hachez finement le persil lavé au préalable.
  • 3Nappez le fond d'une sauteuse avec un filet d'huile, placez-la sur le feu modéré et faites fondre les aromates préparés dans la matière grasse crépitante.
  • 4Egouttez les pommes de terre, broyez-les avec une fourchette et joignez-les dans la poêle ainsi que le persil.
  • 5Remuez le mélange avec une spatule en bois, assaisonnez-le avec le sel et le poivre à votre guise et mettez votre four en route sur 180°C.
  • 6Une fois que la poêlée est parfaitement dorée, arrêtez le feu, partagez les feuilles de brick en 2 et garnissez chaque moitié avec la préparation.
  • 7Repliez méthodiquement chaque unité de façon à former des triangles et badigeonnez-les légèrement avec un peu d'huile.
  • 8Placez les croustillants sur une plaque chemisée avec une feuille de papier sulfurisé et glissez le tout dans le four chaud pendant un quart d'heure.
  • 9Servez les bouchées colorées avec une salade de saison et régalez-vous !

Imprimez la recette Brick Pomme de Terre:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Brick Healthy

30 min
Pour un repas healthy, aussi bien équilibré que sain et pauvre en calories, optez pour des mises en bouche à l'aide de feuilles de brick garnies de crevettes au basilic. Une idée fraîche pour l'été !
0 note 

Brick Thermomix

1 h 15 min
Réaliser la farce à bricks en un tour de main, c'est possible avec votre Thermomix ! Associant poulet, poivrons rouges et aromates, le tout parfumé au curry, elle vous permettra de réaliser de succulentes mises en bouche pour l'apéritif.
0 note 

Brick Végétarienne

15 min
Effectuez une entrée végétarienne facile et rapide avec des feuilles de brick garnies avec de la tomate et du fromage de chèvre. Vous servirez un chausson croustillant que vous marierez avec une salade pour une assiette harmonieuse.
0 note