Recette Brick Poulet Pomme de Terre

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Préambule : Vous souhaitez préparer un plat complet qui plaira à toute la famille ? Vous trouverez ici une recette toute simple à réaliser avec des feuilles de brick que vous farcirez de blanc de poulet et de pommes de terre.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:

  • 10 feuilles de brick,
  • 2 pommes de terre,
  • 300 g de poulet,
  • 2 jaunes d'oeufs,
  • 10 fromages Kiri,
  • Huile de tournesol,
  • Sel,
  • Poivre,
  • 3 c. à café de curry

Préparation de la recette Brick Poulet Pomme de Terre étape par étape:

  • 1Dans une poêle légèrement huilée, faites revenir les blancs de poulet. Mixez la viande et réservez-la.
  • 2Mettez les pommes de terre à cuire dans un cuit-vapeur.
  • 3Dans un saladier, faites la farce. Tassez les pommes de terre à l'aide d'une fourchette, ajoutez la viande mixée, une pointe de curry, les jaunes d'oeufs et le fromage. Assaisonnez. Amalgamez le tout.
  • 4Superposez 2 feuilles de brick et déposez-y la farce. Refermez les feuilles. Renouvelez cette opération 4 fois.
  • 5Dans une poêle, mettez au minimum 3 cm d'huile et cuisez vos bricks.
  • 6Faites égoutter vos bricks sur du papier absorbant et servez aussitôt.

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