Recette Brick Ratatouille

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Préambule : Faciles, simples et pratiques, les bricks peuvent s'accommoder de différentes façons. Dans cette recette, elles sont garnies de ratatouille et de chèvre. Vous pouvez utiliser un reste de ratatouille ou bien une préparation toute prête en boite.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 8 feuilles de brick,
  • 500 g de ratatouille toute prête,
  • 1 bûche de chèvre,
  • Huile

Préparation de la recette Brick Ratatouille étape par étape:

  • 1Découpez le chèvre en 16 tranches et divisez les feuilles de brick en deux.
  • 2Pour chaque feuille de brick, repliez le bord arrondi vers l'intérieur puis déposez une bonne cuillère de ratatouille. Terminez par une tranche de chèvre dessus.
  • 3Repliez le bord de pâte le plus petit vers l'intérieur de façon à recouvrir le chèvre, puis pliez ensuite la brick en triangle sur elle-même en serrant bien. Recommencez pour dresser toutes les bricks de cette façon.
  • 4Étalez un peu d'huile sur les deux côtés des bricks à l'aide d'un pinceau de cuisine.
  • 5Préchauffez votre four à 200°C. Déposez les bricks sur une plaque de cuisson et mettez-les à dorer quelques minutes de chaque côté avant de déguster.

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