Recette Brick Reblochon

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Préambule : Le mariage des feuilles de brick et du fromage peut être une alliance réussie ! En voici la preuve avec cette recette de brick au reblochon ! La cuisson au four est très légère. A déguster avec une salade aux pignons.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 bricks,
  • 1/2 reblochon,
  • Salade verte,
  • Quelques pignons de pins,
  • Huile,
  • Vinaigre,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Brick Reblochon étape par étape:

  • 1Mettez votre four à chauffer à 200°C.
  • 2Pendant ce temps, découpez le fromage en 4 portions égales. Enroulez chaque portion dans une feuille de brick. Serrez bien et déposez dans un plat passant au four, en prenant soin de placer l'ouverture dessous. Renouvelez cette opération pour les 3 feuilles de brick restantes.
  • 3Quand le four est chaud, enfournez pour un quart d'heure de cuisson.
  • 4En parallèle, lavez et séchez la salade. Confectionnez une vinaigrette comme habituellement et déposez quelques pignons de pin sur la salade avant de servir en accompagnement des bricks.

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