Recette Brick Roquefort

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Préambule : Des bricks sucrées-salées prêtes en peu temps, c'est possible avec cette recette de brick au roquefort et aux poires. Idéal pour un déjeuner léger ou un apéritif gourmand qui ravira vos papilles et vos invités.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 12 feuilles de brick,
  • 150 g de roquefort,
  • 3 poires,
  • 30 g de beurre,
  • Salade,
  • Sel,
  • Poivre,
  • Huile de noix

Préparation de la recette Brick Roquefort étape par étape:

  • 1Pelez les poires puis épépinez-les. Découpez-les en petits morceaux.
  • 2Poêlez les morceaux de poire dans un peu de beurre. Saupoudrez de poivre et sel.
  • 3Prenez vos feuilles de brick et divisez-les en 2 parties. Recouvrez-les avec les poires cuites et le fromage roquefort.
  • 4Refermez les bricks en les enroulant autour de la garniture et rabattez les bords en dessous.
  • 5Enfournez vos bricks sur du papier sulfurisé pendant 6 minutes à 240°C. Tournez-les au bout de 3 minutes.
  • 6Dégustez tout de suite avec de la salade que vous recouvrirez d'un filet d'huile de noix.

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