Recette Brick Saint Marcellin

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Préambule : Le saint-marcellin est un délicieux fromage qui se marie très bien avec les noix. Mettez ces ingrédients dans une feuille de brick, accompagné de salade et vous aurez un repas délicieux et rapide à préparer.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 8 feuilles de brick,
  • Saint-marcellin crémeux,
  • Quelques cerneaux de noix,
  • 4 c. à café d'huile de noix,
  • Beurre fondu,
  • Ciboulette,
  • Roquette,
  • Velours de vinaigre balsamique,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Brick Saint Marcellin étape par étape:

  • 1Superposez 2 feuilles de brick et badigeonnez-les de beurre.
  • 2Sur ces feuilles de brick, placez un petit fromage saint-marcellin. Versez un peu d'huile de noix par-dessus. Salez et poivrez.
  • 3Prenez une pincée de noix brisées et éparpillez-les sur le fromage.
  • 4Faites une aumônière avec les feuilles de brick, aidez-vous d'un brin de ciboulette pour la fermer.
  • 5Faites dorer vos aumônières au four pendant 15 minutes à 180°C dans un plat adapté.
  • 6Dégustez vos aumônières de brick accompagnées de roquette relevée d'huile de noix, de vinaigre balsamique, poivre et sel.

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