Recette Brick Salé

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Préambule : Cette feuille de brick salée est composée d'un mélange de fromages et de jambon. Vous la servirez sur un lit de salade en entrée ou plus simplement lors d'un apéritif dînatoire entre amis. C'est vite fait et délicieux!
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 feuilles de brick,
  • 4 rondelles de bûche de chèvre,
  • 1 boule de mozzarella,
  • 80 g de bleu d'Auvergne,
  • 4 tranches de jambon blanc,
  • 30 g de beurre,
  • Emmental râpé

Préparation de la recette Brick Salé étape par étape:

  • 1Coupez vos rondelles de chèvre et de mozzarella et divisez le bleu d'Auvergne en 4 portions égales.
  • 2Tranchez le jambon blanc en lanières et faites fondre le beurre au micro-ondes.
  • 3A l'aide d'un pinceau, répartissez le beurre fondu sur les feuilles de brick recto et verso.
  • 4Sur chacune d'entre elles, garnissez un quart de la surface avec le jambon, la rondelle de chèvre, les rondelles de mozzarella, l'emmental râpé et le bleu d'Auvergne.
  • 5Repliez la feuille sur elle-même deux fois de suite afin qu'elle forme un triangle.
  • 6Enfournez alors pour 6 minutes à 200°C sur une feuille de papier sulfurisé.
  • 7Dès qu'elles sont dorées et que les fromages ont fondu, servez et appréciez.

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