Recette › Entrée › Brick › Brick WW

Préambule : Pour les petites faims, voici une recette WW à base de feuille de brick garnie avec du thon et de la ricotta. Cette entrée à 4PP/part sera idéale avec une salade composée pour une touche de fraîcheur agréable.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• 1 feuille de brick,
• 80 g de thon en boîte émietté,
• 60 g de ricotta,
• 3 c. à café de ciboulette émincée surgelée,
• 2 c. à café d'huile d'olive,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Brick WW étape par étape:

• 1Mettez votre four en route sur 200°C afin de le préchauffer un instant et versez le thon dans une passette.
• 2Une fois qu'il est bien essoré, déposez-le dans un grand bol et combinez-le activement avec la ricotta.
• 3Dispersez un peu de ciboulette sur le mélange, aspergez-le avec une c. à café d'huile d'olive et assaisonnez-le avec un peu de sel et de poivre.
• 4Malaxez parfaitement tous les ingrédients pour obtenir une farce homogène et partagez la feuille de brick en 2 moitiés égales.
• 5Déposez ensuite une dose de garniture sur le bord de chaque arc de cercle et rabattez les feuilles méthodiquement afin de former 2 triangles bien serrés.
• 6Placez les 2 bouchées dans un moule antiadhésif, enduisez-les avec le reste d'huile et enfournez-les à mi-hauteur pendant 5 minutes.
• 7Dès que le temps de cuisson est écoulé, renversez les chaussons sur l'autre face et laissez-les dorer encore 5 minutes.
• 8Quand ils sont correctement colorés, récupérez-les et servez-les en entrée chaude accompagnés d'une exquise salade de saison.

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