Recette Brioche au fromage blanc
14 notes
Préambule : La brioche au fromage blanc est une recette sans beurre et sans matière grasse. Ce dessert léger, mais tout de même sucré, vous poussera certainement à vous régaler sans trop de culpabilité. Préparez cette brioche pour le petit déjeuner ou au goûter des enfants, en encas... Tout est permis. La recette Brioche au fromage blanc a été imprimée 15 fois par nos internautes.
Préparation :
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Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 200 g de fromage blanc,
- 400 g de farine,
- 40 g de sucre en poudre,
- 3 jaunes d'oeufs,
- 1 oeuf,
- un sachet de levure de boulanger,
- une cuillère à soupe de lait,
- une cuillère à café de sel,
- du jus de citron
Préparation de la recette Brioche au fromage blanc étape par étape:
- 1Placez les 3 oeufs entiers battus, le sucre, le fromage blanc, le sel et quelques gouttes de jus de citron dans la cuve de votre machine à pain. Versez la farine et la levure pour couvrir.
- 2Lancez le programme adéquat pour la pâte seule, pendant 1 h 30.
- 3Chemisez un moule à cake de papier sulfurisé. Placez la pâte dedans en 3 gros boudins. Laissez gonfler encore 2 heures à température ambiante ou toute une nuit au frais.
- 4Nappez la surface d'un mélange de jaune d'oeuf avec une cuillère à soupe de lait. Saupoudrez de sucre.
- 5Enfournez pendant 25 minutes à 180°C (thermostat 6°).
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