Recette › Gateau › Brioche › Brioche Vorwerk

Préambule : Voici la recette de la brioche réalisée avec une machine Vorwerk. Cette brioche délicieuse dont la préparation est très simple, sera l'occasion de partager un moment de convivialité! De plus, vous pouvez remplacer les fruits confits par des pépites de chocolat ou des pralines. La recette Brioche Vorwerk a été imprimée 79 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 500 g de farine,
• 20 g de levure de boulanger fraîche,
• 90 g de beurre,
• 15 cl de lait,
• 150 g de sucre glace,
• 1/2 cuillère à café de sel,
• 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger,
• 3 oeufs,
• 1 jaune d'oeuf

Préparation de la recette Brioche Vorwerk étape par étape:

• 1Versez le sucre glace, le lait et les oeufs dans le bol de la machine et enclenchez les modes : 2 minutes, 37°, vitesse 2.
• 2Ajoutez ensuite la farine et la levure.
  Enclenchez le mode épis durant 4 minutes.
  Ajoutez ensuite le sel, la fleur d'oranger et le beurre en morceaux et reprogrammez le mode épis pour 5 minutes.
• 3Ôtez la pâte du bol et déposez-la dans un récipient afin qu'elle repose pendant 2h30 à température ambiante.4.Préchauffez votre four à 180°.
  Formez des pâtons avec la pâte et assemblez-les pour former une brioche.
  Badigeonnez la brioche d'un jaune d'œuf et enfournez-la pour une durée de 30 minutes.

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