Recette Bruschetta Avocat

0 note

Préambule : La bruschetta, cette délicieuse tartine salée venue d'Italie, est une excellente idée pour un apéritif fait maison. Elle se décline ici dans une variante originale : la bruschetta à l'avocat. Une alternative sans viande qui ravira les végétariens.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 8 tranches de pain complet,
  • 2 avocats,
  • 4 tomates,
  • 2 gousses d'ail,
  • 4 feuilles de basilic,
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 1 c. à soupe de jus de citron,
  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Bruschetta Avocat étape par étape:

  • 1Lavez les tomates puis coupez-les en dés. Placez-les dans un saladier. Épluchez et hachez une gousse d'ail. Ajoutez-la aux tomates avec l'huile d'olive et le vinaigre balsamique. Mélangez et réservez.
  • 2Coupez les avocats en deux. A l'aide d'une cuillère, prélevez leur chair et placez-la dans un saladier. Ajoutez le jus de citron et assaisonnez. Mélangez pour obtenir une texture crémeuse.
  • 3Mettez le four à chauffer en fonction grill. Quand le four est chaud, enfournez les tranches de pain et laissez-les cuire deux minutes sur chaque face. Les tartines doivent être dorées mais pas grillées.
  • 4Quand les tranches sont prêtes, sortez-les du four et disposez-les sur une grande assiette. Épluchez une gousse d'ail et frottez-la sur les tranches de pain.
  • 5Tartinez les tranches de pain avec l'avocat puis ajoutez les tomates par-dessus.
  • 6Ciselez les feuilles de basilic et répartissez-le sur les tartines avant de servir.

Imprimez la recette Bruschetta Avocat:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Bruschetta Saumon Chèvre

20 min
Bien pratiques à réaliser, ces bruschettas se préparent avec un peu de chèvre, de saumon et de tomates. Pensez à bien enduire le pain d'huile d'olive (ou toute autre huile de cuisson parfumée) pour accentuer le côté moelleux-croustillant.
0 note 

Bruschetta Micro Onde

8 min
Découvrez et apprivoisez cette délicieuse bruschetta servie à l'apéritif qui est cuite au micro-ondes. Sympathique hors d'oeuvre venu d'Italie, cette tartine est impeccablement croustillante dehors et moelleuse dedans. Alors succombez, vous aussi, à cette tentation.
0 note 

Bruschetta sans Fromage

23 min
Histoire de changer des bruschettas classiques, nous vous proposons une version sans fromage. Élaborées à base d'avocat, de jambon cru et d'oeufs, elles sont très rassasiantes et originales. A servir avec une salade de jeunes pousses par exemple.
0 note