Recette Bruschetta Baguette

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Préambule : Antipasti italien, la bruschetta est une tartine de baguette toastée que vous pouvez garnir selon vos envies ou ce que vous avez dans le frigidaire. La bruschetta est ici agrémentée simplement de tomate/basilic/échalote avec un zeste d'huile d'olive.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1/2 baguette,
  • 1 grosse tomate,
  • 1 échalote,
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 1 c. à café de basilic frais ciselé,
  • Sel

Préparation de la recette Bruschetta Baguette étape par étape:

  • 1Coupez la demi-baguette en deux. Découpez ensuite 4 tranches de pain dans la longueur pour que les tranches restent assez longues.
  • 2Lavez, épépinez la tomate et coupez-la en petits dés de quelques millimètres. Réservez dans une assiette.
  • 3Pelez l'échalote et ciselez-la finement. Ajoutez l'émincé d'échalote et le basilic frais aux morceaux de tomates. Versez la cuillère d'huile d'olive, ajoutez du sel et remuez l'ensemble.
  • 4Faites griller les tranches de pain dans un toaster et tartinez généreusement la préparation à la tomate. Servez les bruschettas tièdes en entrée ou en apéro.

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