Recette Bruschetta Béchamel

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Préambule : Voici une nouvelle façon de revisiter la bruschetta, en la garnissant de crème béchamel aux champignons. Une belle façon d'allier le croustillant de la tartine grillée à la douceur de la béchamel. Idéal pour un brunch savoureux.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 2 tranches de pain,
  • 4 c. à café de maïzena,
  • 250 ml de lait,
  • 200 g de champignons de Paris,
  • 2 sachets de gruyère râpé,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Bruschetta Béchamel étape par étape:

  • 1Diluez la maïzena dans un peu de lait et laissez le mélange gonfler à feu moyen tout en mélangeant.
  • 2Incorporez les champignons hachés après avoir saupoudré de poivre et sel. Mélangez de nouveau.
  • 3Faites légèrement griller les tartines de pain au four pendant quelques minutes.
  • 4Tartinez la sauce béchamel aux champignons sur les tranches de pains.
  • 5Recouvrez de gruyère râpé et remettez les tartines au four jusqu'à ce que le tout soit gratiné.

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