Recette Bruschetta de Tomates

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Préambule : Vous serez ravi(e) par cette recette simple qui accompagnera vos assiettes gourmandes de l'été ou que vous servirez à l'apéritif. Un peu de soleil dans les assiettes avec ces bruschettas de tomates pour une recette rapide et facile à faire.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 6 grandes tranches de pain de campagne,
  • 3 tomates bien mûres,
  • 4 feuilles de basilic,
  • 1 gousse d'ail,
  • Huile d'olive,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Bruschetta de Tomates étape par étape:

  • 1Lavez puis épépinez les tomates et coupez-les en petits dés. Laissez-les perdre leur eau dans une passoire pendant 1 heure.
  • 2Pendant ce temps, épluchez votre gousse d'ail et taillez les feuilles de basilic finement.
  • 3Incorporez le basilic à vos tomates et laissez le mélange se parfumer à température ambiante pendant 15 minutes.
  • 4Faites griller vos tranches de pain au four ou au grille-pain et frottez-les avec la gousse d'ail.
  • 5Parsemez vos tartines avec la préparation de tomates, salez et poivrez et arrosez d'un filet d'huile d'olive.
  • 6Servez avec un mélange de mesclun et dégustez.

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