Recette Bruschetta Figue

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Préambule : Cette recette de bruschetta à la figue fait preuve de légèreté et de fraîcheur. Confectionnées en 5 minutes, ces tartines aux saveurs originales feront sensation lors de votre apéritif dinatoire. A servir avec un rosé bien frais, entre amis.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 6 tranches de pain,
  • 6 figues,
  • 300 g de ricotta,
  • 1/2 botte de ciboulette,
  • 3 tranches de jambon cru,
  • Roquette,
  • Huile d'olive,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Bruschetta Figue étape par étape:

  • 1Dans votre plat à four, disposez les tranches de pain légèrement huilées puis passez-les au gril quelques instants afin qu'elles soient dorées et croustillantes.
  • 2Pendant ce temps, mélangez la ricotta avec la ciboulette finement hachée, le sel et le poivre. Conservez au frais.
  • 3Détaillez votre jambon en chiffonnade et tranchez les figues en lamelles d'environ 1/2 cm d'épaisseur.
  • 4Une fois les tartines grillées, recouvrez-les avec la ricotta, puis disposez les tranches de figues et enfin les pétales de jambon.
  • 5Passez votre roquette sous l'eau claire, essorez-la, puis parsemez-en quelques feuilles pour finir votre présentation. Dégustez.

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