Recette Bruschetta Grandes Tartines Grillées

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Préambule : Il vous reste du pain de la veille : rien ne se perd, tout se transforme ! Faites-en de délicieuses bruschetta aux deux fromages, ces grandes tartines grillées venues d'Italie. Avec une salade, c'est un repas simple et rapide à croquer.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 tranches de pain de campagne large,
  • 2 boules de mozzarella,
  • Parmesan,
  • 4 tranches de jambon de Parme,
  • 2 tomates,
  • 1 gousse d'ail,
  • Huile d'olive,
  • Origan,
  • 1 salade

Préparation de la recette Bruschetta Grandes Tartines Grillées étape par étape:

  • 1Pelez la gousse d'ail et frottez les tranches de pain avec. Hachez ensuite la gousse et réservez. Rincez les tomates et émincez-les en rondelles. Coupez les boules de mozzarella en tranche. Râpez le parmesan.
  • 2Préchauffez le four à très haute température (280°C - thermostat 9-10). Versez un filet d'huile d'olive sur chaque tartine et arrangez-les sur une plaque de cuisson.
  • 3Déposez successivement sur le pain une tranche de jambon de Parme, des rondelles de tomates, quelques tranches de mozzarella. Terminez en saupoudrant de parmesan râpé, d'un peu d'ail haché et d'origan.
  • 4Glissez votre plaque au four et laissez cuire environ 10 minutes. Pendant ce temps, lavez et essorez la salade. Assaisonnez-la avec un peu d'huile d'olive.
  • 5Quand vous voyez que les fromages ont bien fondu et coloré, sortez les bruschetta du four et servez-les bien chaudes avec un peu de salade.

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