Recette Bruschetta Hiver

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Préambule : En la garnissant de crème fraîche, de lardons, de morbier et de comté, on francise totalement la bruschetta, une tartine originellement italienne. N'empêche, ça en fait un plat délicieux et de réconfort pour nos froids hivers.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 tranches de pain de campagne,
  • 1 petite boîte de lardons,
  • 4 c. à soupe de crème fraîche,
  • 4 tranches de Morbier,
  • 150 g de Comté

Préparation de la recette Bruschetta Hiver étape par étape:

  • 1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Râpez le Comté et réservez-le dans un bol.
  • 2Dans une poêle antiadhésive, chauffée sur feu vif sans matière grasse, faites sauter les lardons. Quand ils ont coloré, retirez-les du feu et versez-les sur un papier absorbant pour récupérer la graisse libérée à la cuisson.
  • 3Sur chaque tranche de pain, tartinez 1 c. à soupe de crème fraîche, déposez quelques lardons, recouvrez d'une tranche de Morbier et parsemez de Comté râpé.
  • 4Disposez les bruschetta sur une plaque de cuisson et glissez-la au four. Sortez-les après 7 minutes, quand les fromages ont bien fondu et doré. Servez 1 tartine encore bien chaude par personne.

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