Recette Bruschetta Italienne

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Préambule : Vous aimez recevoir et souhaitez épater vos invités ce soir ? Alors faites-vous plaisir et faites-leur découvrir de savoureuses bruschetta sorties tout droit de la cuisine italienne. Délicieuses tartines garnies, elles sont appréciées à l'apéritif comme en entrée.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 baguette,
  • 4 tranches de jambon de Parme,
  • 2 tomates,
  • 2 boules de mozzarella,
  • 1 gousse d'ail,
  • Pesto,
  • Huile d'olive,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Bruschetta Italienne étape par étape:

  • 1Avec un couteau à pain, tranchez la baguette en 8 parts égales. Introduisez-les dans le grille-pain et faites griller, puis déposez-les sur un plat de service.
  • 2Pelez l'ail et piquez une fourchette dessus. Promenez l'ail sur toutes les tranches de pain en frottant bien, pour leur donner un maximum de saveur.
  • 3Versez une lichette d'huile d'olive sur les tartines, badigeonnez-les de pesto et réservez.
  • 4Rincez les tomates et séchez-les. Débitez-les en macédoine. Tranchez les 2 boules de mozzarella en fines lamelles.
  • 5Arrachez à la main les tranches de jambon de Parme.
  • 6Prenez vos tartines de pain et montez vos bruschettas en intercalant tomate, mozzarella et jambon de Parme. Salez, poivrez et savourez !

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