Recette Bruschetta Jambon Cru

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Préambule : Pour caler les petites faims, la bruschetta est un plat de choix. Dans cette recette, on trouve tous les ingrédients (pain, jambon cru, fromage, tomate) pour un repas complet qui sera vite dans votre assiette... et dans votre estomac.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 4 tranches épaisses de pain,
  • 4 tranches de chiffonnade de jambon cru,
  • 1 tomate,
  • 1 fromage de chèvre,
  • 1 pincée de thym,
  • 1 pincée de paprika doux,
  • Huile d'olive

Préparation de la recette Bruschetta Jambon Cru étape par étape:

  • 1Préchauffez votre four à température bien chaude (gril si possible). Lavez et tranchez les tomates en 8 rondelles. Coupez le fromage de chèvre en dés.
  • 2Faites chauffer une poêle sur feu vif. Versez un filet d'huile d'olive sur chaque tranche de pain et déposez-les dans la poêle. Faites-les griller quelques minutes de chaque côté puis retirez du feu.
  • 3Disposez les tranches de pain sur une plaque et montez la bruschetta comme suit : 2 rondelles de tomate, 1 tranche de jambon cru, quelques dés de fromage de chèvre. Parsemez un peu de thym et de paprika doux puis arrosez d'un filet d'huile d'olive.
  • 4Enfournez pour 5 à 10 minutes, le temps que le fromage fonde et colore légèrement. Servez les bruschettas chaudes à la sortie du four, accompagnées de salade par exemple.

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