Recette Bruschetta Jambon Fromage

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Préambule : Les étudiants n'ont ni le temps ni l'argent pour cuisiner. Démentez ce préjugé avec cette recette économique, facile et rapide de bruschetta au jambon et fromage. Selon les appétits, elle composera une entrée ou un plat.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 1 baguette de pain,
  • 2 tranches de jambon,
  • 1 tomate,
  • 1 boule de mozzarella,
  • 1 gousse d'ail,
  • Huile d'olive,
  • Sel,
  • Poivre,
  • Roquette

Préparation de la recette Bruschetta Jambon Fromage étape par étape:

  • 1Lavez les tomates et coupez-les en rondelles. Taillez la boule de mozzarella en tranches. Réservez.
  • 2Préchauffez votre four à 180°C (ou thermostat 6). Coupez la baguette en deux dans la hauteur, comme pour un sandwich mais pour faire deux grandes tartines.
  • 3Placez-les sur une plaque, mie vers le haut et enfournez 5 petites minutes pour les faire griller. A la sortie du four, frottez le pain avec une gousse d'ail pelée et arrosez d'un filet d'huile d'olive.
  • 4Sur chaque demi-baguette, déposez successivement : 1 tranche de jambon, la moitié des rondelles de tomates et la moitié des tranches de mozzarella. Salez, poivrez et remettez au four.
  • 5Au bout d'une dizaine de minutes, lorsque la mozzarella a bien fondu et légèrement doré, sortez les bruschettas, disposez-les sur une assiette et déposez quelques feuilles de roquette sur le dessus. Servez-les entières ou en morceaux.

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