Recette Bruschetta Jambon Parme

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Préambule : Cette recette de tartines grillées nous rappelle l'été. Les bruschettas sont en effet préparées avec du jambon de parme grillé, des figues et de la mozzarella. Que des saveurs qui nous transportent sous le soleil.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 6 petits pains ciabattas,
  • 6 fines tranches de jambon cru,
  • 1 gros paquet de mozzarella,
  • 5 cl d'huile d'olive,
  • 3 figues,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Bruschetta Jambon Parme étape par étape:

  • 1Préchauffez le four sur la position gril. Divisez chaque tranche de jambon en deux et faites-la griller soit à feu vif sans matière grasse, soit sous le gril du four. Réservez.
  • 2Pendant ce temps, lavez et séchez les figues. Retirez leur pédoncule et coupez-les en quartiers. A part, détaillez la mozzarella en 12 rubans.
  • 3Coupez les pains en deux et déposez un morceau de figue. Enduisez d'huile d'olive et passez sous le gril quelques minutes.
  • 4Retirez du four dès que le pain est blond. Enroulez chaque morceau de figue dans de la mozzarella et remettez sous le gril.
  • 5Dès que le fromage est fondu, retirez du four et décorez de jambon avant de servir immédiatement.

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