Recette Bruschetta Jambon

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Préambule : Pour tous les cuisiniers et de toutes les bourses, cette recette de bruschetta au jambon sera appréciée des petits et grands pour un plateau télé. Elles seront encore meilleures si vous disposez de tomates de jardin pendant la saison.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 12 tranches de pain de campagne,
  • 12 tranches de jambon cru assez fines,
  • 4 tomates,
  • 1 oignon,
  • Basilic frais,
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Bruschetta Jambon étape par étape:

  • 1Grillez les tranches de pain au four pendant 5 minutes ou au grille-pain pour que les tranches soient bien croustillantes.
  • 2Epluchez la gousse d'ail, coupez-la en deux et frottez vos tartines. Placez-les ensuite dans un grand plat à servir.
  • 3Pelez et émincez le plus finement possible l'oignon. Coupez vos tomates en tous petits cubes dans un saladier.
  • 4 Si vous avez un peu de temps, pelez-les avant en les plongeant dans une casserole d'eau bouillante pendant une minute et épépinez-les, elles rendront ainsi moins d'eau.
  • 5Ajoutez l'huile d'olive, le basilic ciselé finement. Salez, poivrez et mélangez cette préparation. Déposez une tranche de jambon sur chaque tartine de pain et recouvrez du mélange de tomates.
  • 6Dégustez les bruschettas accompagnées d'une salade verte ou d'un mélange de légumes d'été coupés en dés.

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