Recette Bruschetta Kebab

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Préambule : Pour changer un peu, voici la variante Kebab de la classique bruschetta italienne ! Cuisinée avec de la viande grillée, des poivrons et des tomates, chaque tartine est généreusement garnie. A déguster avec une bonne salade ou des crudités.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 grosses tranches de pain,
  • 600 g de viande hachée,
  • 2 petits poivrons,
  • 200 g de gruyère râpé,
  • 2 gros oignons,
  • 2 tomates,
  • 1 filet d'huile d'olive

Préparation de la recette Bruschetta Kebab étape par étape:

  • 1Pelez et émincez les oignons, puis mettez-les à rissoler dans un peu d'huile d'olive chaude.
  • 2Pendant ce temps, lavez et épépinez les poivrons et les tomates. Tranchez le tout finement.
  • 3Ajoutez la viande hachée, les tomates et les poivrons aux oignons. Ajustez le sel et le poivre puis laissez mijoter 5 minutes.
  • 4Préchauffez votre four à 180°C. Saupoudrez de fromage râpé avant de mettre à dorer au four pendant un quart d'heure.

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