Recette Bruschetta Mozzarella Pesto

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Préambule : Des bruschettas à la mozzarella et au pesto, une recette incontournable pour agrémenter vos longues soirées d'été et vous apporter un air d'Italie où que vous soyez. 10 minutes de préparation suffiront pour régaler vos invités.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 tranches de pain de campagne,
  • 160 g de mozzarella spécial cuisson,
  • 4 c. à soupe de pesto,
  • 20 tomates cerises,
  • Huile d'olive,
  • Basilic frais,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Bruschetta Mozzarella Pesto étape par étape:

  • 1Découpez la mozzarella en tranches plus ou moins fines ainsi que les tomates cerises.
  • 2Etalez le pesto sur les tranches de pain afin d'en recouvrir toute la surface. Ajoutez les tranches de mozzarella et les morceaux de tomates sur chaque tranche puis versez un filet d'huile d'olive sur toute la longueur de la tartine. Salez, poivrez.
  • 3Faites griller les tartines au four en mode gril pendant quelques minutes, juste assez pour que la mozzarella fonde. Agrémentez les tartines avec quelques feuilles de basilic frais. Servez immédiatement.

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