Recette Bruschetta Mozzarella

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Préambule : Préparez de savoureux amuse-gueules, pas ordinaires, surnommés bruschetta. Garnis de mozzarella, ils sont savoureux. Tranchés en morceaux, ces mises en bouche sont irrésistibles à l'apéritif. Simples et si rapides à faire que ce serait dommage de s'en passer.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 8 grosses tranches de pain de campagne,
  • 2 boules de mozzarella,
  • 2 tomates,
  • Origan,
  • Huile d'olive

Préparation de la recette Bruschetta Mozzarella étape par étape:

  • 1Rincez les tomates puis incisez les bords en forme de x, à l'aide d'un couteau pointu. Faites-les blanchir dans une casserole d'eau portée à ébullition. Quand la peau commence à se fendre, retirez-les et passez-les longuement sous l'eau froide. Pelez-les et tranchez-les en petits cubes.
  • 2Essorez les boules de mozzarella et tranchez-les en lamelles. Montez les bruschettas sur le pain grillé en disposant tomates et mozzarella.
  • 3Arrosez d'huile d'olive et ciselez l'origan que vous ajoutez sur chaque bruschetta.
  • 4Passez-les sous le gril bien chaud durant 5 minutes.

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