Recette Bruschetta Napolitaine

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Préambule : Les bruschettas sont des tartines italiennes très à la mode par leur facilité de préparation et leur saveur apéritive appréciée partout dans le monde. Découvrez-les dans une version napolitaine aux tomates roma et au basilic frais.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 boule de pain de campagne,
  • 5 tomates roma,
  • Huile d'olive,
  • Basilic frais,
  • 1 gousse d'ail

Préparation de la recette Bruschetta Napolitaine étape par étape:

  • 1Pelez et hachez l'ail puis détaillez les tomates en brunoise. Mélangez-les dans une jatte et ciselez quelques feuilles de basilic frais au-dessus en fonction de vos goûts.
  • 2Assaisonnez de poivre, remuez bien et laissez infuser 10 minutes. Profitez-en pour découper 8 tranches dans le pain de campagne, de façon à ce qu'elles soient ni trop fines ni trop épaisses.
  • 3Faites-les griller dans un toaster ou au four puis recouvrez-les d'une bonne portion de tomates marinées. Servez aussitôt dans des assiettes.

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