Recette Bruschetta Ratatouille

0 note

Préambule : Pour un brunch aux couleurs provençales et sortir de la classique ratatouille en accompagnement, ces bruschettas de ratatouille, faciles à faire et peu onéreuses raviront petits et grands. Une très bonne recette à faire et partager en famille.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 grandes tranches de pain de campagne,
  • 1 oignon,
  • 1 courgette,
  • 1 tomate,
  • 1 aubergine,
  • 4 tranches de jambon cru,
  • 200 g de gruyère râpé,
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 50 g de pignons de pin,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Bruschetta Ratatouille étape par étape:

  • 1Epluchez et coupez en dés la tomate, l'aubergine, et la courgette. Emincez l'oignon après lui avoir retiré la première peau.
  • 2Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile d'olive et mettez vos légumes à mijoter à petit feu pendant environ 1 heure. Salez et poivrez.
  • 3Placez les tranches de pain de campagne sur une plaque allant au four, couvrez-les d'une couche de ratatouille, puis d'une tranche de jambon cru et ajoutez le gruyère râpé.
  • 4Passez les bruschettas au four réglé à 180°C pendant 10 minutes.
  • 5Avant de servir, parsemez de pignons de pin, accompagnez d'une salade verte et dégustez.

Imprimez la recette Bruschetta Ratatouille:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Bruschetta Saumon Chèvre

20 min
Bien pratiques à réaliser, ces bruschettas se préparent avec un peu de chèvre, de saumon et de tomates. Pensez à bien enduire le pain d'huile d'olive (ou toute autre huile de cuisson parfumée) pour accentuer le côté moelleux-croustillant.
0 note 

Bruschetta Micro Onde

8 min
Découvrez et apprivoisez cette délicieuse bruschetta servie à l'apéritif qui est cuite au micro-ondes. Sympathique hors d'oeuvre venu d'Italie, cette tartine est impeccablement croustillante dehors et moelleuse dedans. Alors succombez, vous aussi, à cette tentation.
0 note 

Bruschetta sans Fromage

23 min
Histoire de changer des bruschettas classiques, nous vous proposons une version sans fromage. Élaborées à base d'avocat, de jambon cru et d'oeufs, elles sont très rassasiantes et originales. A servir avec une salade de jeunes pousses par exemple.
0 note