Recette Bruschetta Roquette

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Préambule : Pour de savoureuses bruschettas qui rappellent les saveurs italiennes, suivez le guide ! Nous vous proposons une petite recette vite prête de tartines grillées au jambon cru et à la mozzarella. Accompagné de brins de roquette, c'est délicieux.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 belles tranches de pain de campagne,
  • 80 g de roquette,
  • 2 boules de mozzarella,
  • 6 tranches de jambon cru dégraissé,
  • 1 gousse d'ail,
  • 5 feuilles de basilic,
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive,
  • Poivre concassé

Préparation de la recette Bruschetta Roquette étape par étape:

  • 1Préchauffez votre four à 210°C. Lavez et séchez bien le basilic ainsi que la roquette.
  • 2Découpez la mozzarella en tranches fines. Pelez la gousse d'ail et frottez-en l'un des côtés de chaque tranche de pain.
  • 3Dressez ensuite chaque bruschetta en déposant d'abord un peu de basilic, suivi de mozzarella et enfin de jambon coupé à la taille de votre tartine.
  • 4Saupoudrez de poivre frais concassé et arrosez d'un trait d'huile d'olive pour que le mélange reste bien souple.
  • 5Mettez à griller 10 minutes. Pendant ce temps, préparez une vinaigrette légère pour accompagner votre roquette.
  • 6Servez chaque tartine décorée de quelques brins de roquette nature. Conservez le reste pour la proposer en accompagnement, en salade. Bon appétit !

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