Recette Bruschetta sans Tomate

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Préambule : Souvent vous cuisinez les bruschettas avec des tomates fraîches ou en sauce. Dans cette recette, vous allez garnir votre pain sans tomate pour déguster une bruschetta tout aussi savoureuse !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 tranches de pain,
  • 4 figues,
  • Parmesan,
  • 4 tranches de jambon de Parme,
  • Ciboulette,
  • 100 g de ricotta,
  • Poivre,
  • Sel

Préparation de la recette Bruschetta sans Tomate étape par étape:

  • 1Coupez le pain en tranches de 2 cm d'épaisseur. Placez-les dans le grille-pain.
  • 2Dans un saladier, mettez la ciboulette préalablement émincée et la ricotta. Assaisonnez et malaxez le tout pour avoir une pâte homogène.
  • 3Préchauffez le four à 200°C. Sur le pain grillé, tartinez la préparation à la ricotta. Ajoutez par-dessus la chiffonnade de jambon de Parme.
  • 4Lavez, essuyez et tranchez les figues en lamelles. Déposez-les sur le jambon. Terminez en saupoudrant un peu de parmesan.
  • 5Les bruschettas étant terminées, placez-les sur le gril. Comptez 5 minutes de cuisson puis dégustez-les.

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