Recette Bruschetta Savoyarde

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Préambule : C'est l'hiver et quoi de mieux qu'un plat savoyard pour nous réchauffer. Voici une recette de bruschetta peu coûteuse, simple, rapide et qui est idéale pour une soirée entre amis. Bon appétit !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 tranches de pain,
  • 1/2 reblochon,
  • 4 oignons,
  • 200 g de lardons,
  • 4 pommes de terre,
  • Huile d'olive,
  • Piment d'Espelette,
  • Basilic,
  • Persil,
  • Sel

Préparation de la recette Bruschetta Savoyarde étape par étape:

  • 1Mettez à cuire les pommes de terre préalablement lavées mais non épluchées, au cuit-vapeur.
  • 2Pelez et tranchez les oignons en lamelles. Faites-les suer dans une poêle, avec un filet d'huile d'olive. Lorsqu'ils sont translucides, ajoutez-y les lardons. Allumez votre four en préchauffage à 210°C.
  • 3Badigeonnez vos tranches de pain avec de l'huile d'olive. Pelez et taillez en rondelles les pommes de terre et déposez-les sur les tartines. Salez et saupoudrez de piment d'Espelette. Recouvrez avec le mélange oignons/lardons.
  • 4Tranchez finement le reblochon et couvrez-en vos bruschettas. Enfournez votre préparation et laissez fondre le fromage. Dégustez aussitôt.

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