Recette Bruschetta Tomate Basilic

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Préambule : Envie d'un plat estival en attendant patiemment le soleil, voici une recette pratique et facile qui égayera une exquise salade verte. Il vous suffira de servir des bruschettas simplement garnies avec de la tomate, de l'ail et du basilic.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 tranches de pain de campagne,
  • 2 tomates,
  • Feuilles de basilic frais,
  • 2 gousses d'ail,
  • Huile d'olive,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Bruschetta Tomate Basilic étape par étape:

  • 1Allumez votre four, réglez la position gril et installez les tartines de pain quelques minutes pour qu'elles dorent rapidement.
  • 2Pelez les gousses d'ail, frictionnez-les sur les tranches de pain croustillantes et réservez-les dans une grande assiette.
  • 3Rincez les tomates et le basilic, réduisez les légumes en brunoise et ciselez l'herbe finement.
  • 4Déposez les dés de tomates dans un bol, broyez-les délicatement avec une fourchette et assaisonnez le tout avec une pincée de sel et de poivre.
  • 5Brassez la préparation, répartissez-la sur les tartines et arrosez l'ensemble avec un filet d'huile d'olive pour finir.
  • 6Eparpillez le basilic sur les bruschettas et servez-les aussitôt en accompagnement d'une salade croquante et rafraîchissante.

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