Recette Bruschetta Tomate Chèvre

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Préambule : Soyez malin et recyclez une tartine de pain de la veille dans une préparation complète venue d'Italie. Vous réunirez tomate, chèvre, thon, oignons sur une bruschetta gourmande que vous dégusterez grillée avec une salade verte.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

  • 1 tartine,
  • 1 tomate,
  • 120 g de chèvre en bûche,
  • 60 g de chèvre frais,
  • 100 g de thon,
  • 3 petits oignons nouveaux,
  • 1/2 c. à café de baies roses,
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive

Préparation de la recette Bruschetta Tomate Chèvre étape par étape:

  • 1Egouttez le thon, émiettez-le dans un bol et combinez-le avec la moitié de l'huile d'olive et le fromage frais à l'aide d'une fourchette.
  • 2Taillez la bûche de chèvre en menues lanières, rincez la tomate, débitez-la en quartiers et retirez les graines.
  • 3Ciselez finement les oignons, aspergez la tartine avec un filet d'huile d'olive et faites-la griller brièvement sous le gril.
  • 4Récupérez le pain toasté, répartissez une dose de rillettes de thon sur toute la surface, disposez quelques rondelles de chèvre et renouvelez l'action sur plusieurs épaisseurs.
  • 5Finissez le montage par une couche de tomates et d'oignons et éparpillez les baies roses pour clore le tout.
  • 6Glissez la bruschetta sous le gril pour que le fromage fonde doucement et servez-la quand elle est dorée et croustillante avec une salade fraîche.

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