Recette Bruschetta Tomate Jambon

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Préambule : Associez jambon italien, tomates confites, mozzarella et marmelade d'oignons dans une préparation de bruschetta gourmande et colorée. Délicieusement fruitée avec un filet d'huile d'olive et parfumée à l'ail, vous apprécierez une tartine croustillante et savoureuse.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 belles tartines de pain de campagne,
  • 100 g de jambon cru italien,
  • 100 g de tomates confites,
  • 100 g de mozzarella,
  • Feuilles de basilic,
  • 1 gousse d'ail,
  • 1 pot de marmelade d'oignons,
  • Huile d'olive

Préparation de la recette Bruschetta Tomate Jambon étape par étape:

  • 1Mettez votre four en route à 160°C et glissez vos tranches de pain à l'intérieur pour les assécher quelques minutes.
  • 2Lorsqu'elles sont suffisamment grillées, pelez la gousse d'ail, frictionnez-la sur les tartines dorées et aspergez-les avec un filet d'huile d'olive.
  • 3Patientez que la matière grasse pénètre doucement et répandez une fine couche de marmelade d'oignons sur chaque pièce.
  • 4Répartissez ensuite quelques tomates confites et émincez la mozzarella. Puis intercalez une tranche de fromage entre chaque tomate.
  • 5Disposez quelques lamelles de jambon par-dessus et éparpillez des feuilles de basilic pour la fraîcheur et la couleur.
  • 6Servez les bruschetta aussitôt et régalez-vous à l'apéritif ou en entrée avec une salade verte.

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