Recette Bruschetta Tomate Mozza

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Préambule : Dépaysez-vous avec cette recette de bruschetta italiennes aromatisées à la tomate et garnies avec du jambon de Parme, de la mozzarella et du basilic. Une alliance croustillante que vous savourerez à l'occasion d'un brunch ou d'un repas simple.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

  • 8 tranches de pain de campagne,
  • 2 tomates,
  • 2 boules de mozzarella,
  • 8 tranches fines de jambon de Parme,
  • Basilic frais ciselé,
  • Huile d'olive

Préparation de la recette Bruschetta Tomate Mozza étape par étape:

  • 1Rincez les tomates, taillez-les en 2 et débitez la mozzarella en sticks réguliers.
  • 2Insérez les tartines de pain dans votre toaster, faites-les griller rapidement et mettez votre four en route sur 180°C.
  • 3Frictionnez chaque tranche croustillante avec une moitié de tomate et répartissez une tranche de jambon en accordéon en veillant à bien la positionner pour qu'elle ne dépasse pas.
  • 4Intercalez un bâtonnet de mozzarella entre chaque vague de jambon et saupoudrez toutes les tartines ainsi garnies de basilic ciselé.
  • 5Installez les bruschetta confectionnées sur une plaque de four chemisée avec une feuille de papier cuisson et aspergez-les avec un filet d'huile d'olive.
  • 6Glissez le tout dans votre four chaud et patientez 10 minutes avant de les savourer en entrée gourmande ou en apéritif dînatoire.

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