Recette Bruschetta Tomate Mozzarella Basilic

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Préambule : Cuisinez une entrée succulente en un rien de temps ! Cette recette de bruschettas à la tomate, à la mozzarella et au basilic est un véritable régal au goût authentique d'Italie. Simple, rapide et délicieux : que demander de plus ?
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 5 tomates,
  • 250 g de mozzarella,
  • Basilic,
  • 8 tranches de pain de campagne,
  • 2 gousses d'ail,
  • 125 g de roquette,
  • 4 + 1 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge,
  • 1 c. à café de vinaigre balsamique,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Bruschetta Tomate Mozzarella Basilic étape par étape:

  • 1Versez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive dans un bol et mélangez-les avec le vinaigre balsamique. Ajoutez un peu de sel et de poivre.
  • 2Mettez les tranches de pain de campagne dans un grille-pain pour qu'elles dorent des deux côtés.
  • 3Coupez les gousses d'ail en deux et frottez-les contre les tranches de pain grillé. Répartissez une cuillère à soupe d'huile d'olive dessus.
  • 4Taillez les tomates et la mozzarella en rondelles, puis disposez-les sur les tranches de pain. Ajoutez les feuilles de roquette, puis versez la vinaigrette préparée précédemment dessus. Terminez en décorant les bruschettas de feuilles de basilic.

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