Recette › Plat › Burritos › Burritos au Boeuf

Préambule : Les burritos sont des mets conviviaux qui font passer de bons moments à table. Voici une recette simple et facile à préparer de burritos au boeuf haché et aux oignons. Parfait pour une soirée entre amis !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 6 tortillas de blé,
• 350 g de boeuf haché,
• 1 oignon,
• 2 tomates,
• 280 g de haricots rouges en conserve,
• 180 g de maïs,
• 40 cl de bouillon de boeuf

Préparation de la recette Burritos au Boeuf étape par étape:

• 1Mettez le boeuf haché dans une poêle et faites en sorte que les morceaux ne s'accumulent pas. Emincez l'oignon et ajoutez-le dans la poêle pour le faire frire.
• 2Prenez le bouillon et incorporez-le au boeuf et aux oignons après cinq minutes de cuisson. Laissez-le évaporer jusqu'à ce qu'il ne reste qu'un peu de jus.
• 3Transférez le bouillon restant dans une casserole et ajoutez les haricots rouges, le maïs et la tomate après l'avoir taillée en dés. Faites cuire le tout en rajoutant sel, poivre ou des épices.
• 4Passez les tortillas au chaud, puis remplissez-les avec le mélange boeuf et oignon. Refermez les burritos en repliant les bords vers le centre pour les maintenir fermés.
• 5Mettez le mélange aux haricots rouges dans un bol et servez-le en accompagnement de vos burritos.

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