Recette › Plat › Burritos › Burritos au Four

Préambule : Les burritos se déclinent en centaines de recettes. En voici une très rapide à préparer et à gratiner au four pour plus de croustillant. Un repas équilibré avec son mélange de légumes vitaminés et de poulet.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 8 tortillas de mais,
• 350 g de filet de poulet,
• 1 oignon rouge,
• 1 poivron vert,
• 1 poivron rouge,
• 50 g de fromage râpé,
• 2 tomates,
• 125 ml de crème légère,
• Tabasco,
• Margarine végétale

Préparation de la recette Burritos au Four étape par étape:

• 1Passez vos légumes (oignon, poivrons, tomates, salade) à l'eau et épluchez l'oignon. Emincez-les tous.
• 2Dans une poêle, faites revenir votre filet de poulet que vous aurez préalablement haché en petits morceaux, dans de la margarine.
• 3Incorporez l'oignon, les tomates et le poivron à la cuisson en remuant pendant environ 4 minutes. Versez quelques gouttes de tabasco.
• 4Après avoir préchauffé votre four à 220°C, mettez les tortillas enveloppées de papier aluminium pendant 3 minutes.
• 5Garnissez vos burritos avec la viande et les légumes poêlés et enroulez les tortillas pour les refermer.
• 6Mettez les burritos dans un plat à gratin et recouvrez-les de crème et de fromage râpé.
• 7Placez le plat au four pendant 8 minutes jusqu'à ce que les tortillas et le fromage soient gratinés.

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