Recette › Plat › Burritos › Burritos au Riz

Préambule : Vous appréciez le chili con carne ainsi que les tortillas mexicaines ? Nous vous proposons de réunir ces deux plats en seul à travers une recette de burritos farcis au riz, viande hachée et haricots rouges !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 4 tortillas,
• 1 verre de riz blanc longs grains,
• 200 g de cheddar,
• 300 ml de salsa,
• 500 g de haricots rouges

Préparation de la recette Burritos au Riz étape par étape:

• 1Remplissez une casserole avec de l'eau et ajoutez directement le riz ainsi que la salsa puis chauffez le tout pour faire bouillir en remuant de temps en temps.
• 2Lorsque l'eau sera bouillante, vous pourrez passer sur feu doux et poser un couvercle puis laissez mijoter votre préparation pendant environ 20 minutes, le temps que les grains de riz soient cuits.
• 3Ajoutez alors les haricots rouges ainsi que la moitié de votre fromage et laissez ainsi chauffer pendant quelques minutes seulement et vous pourrez alors garnir vos tortillas avec cette préparation.
• 4Saupoudrez le tout avec le reste de salsa et de fromage en les répartissant équitablement sur chaque tortilla et repliez les côtés de vos pâtes, puis fermer les burritos : d'abord la partie inférieure, puis les 2 côtés. Vous pouvez servir et déguster !

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