Recette › Plat › Burritos › Burritos au Thon

Préambule : Idéal pour les repas en semaine, les burritos sont nutritifs et rapides à cuisiner. Vous pouvez sélectionner divers ingrédients pour varier les plaisirs. Ici, nous avons choisi du thon et des légumes pour une version légère.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 4 tortillas,
• 170 g de thon,
• 3 c. à soupe de coriandre,
• 2 c. à soupe de relish,
• 2 c. à soupe de mayonnaise,
• 2 c. à café d'huile d'olive,
• 2 oignons verts,
• 1 oignon,
• 1 tomate,
• 1/2 c. à soupe de moutarde de Dijon,
• 1/2 piment thaï,
• 1/2 citron,
• 1/2 tasse de cheddar,
• Poivre,
• Sel

Préparation de la recette Burritos au Thon étape par étape:

• 1Rincez la tomate puis coupez-la et retirez-en les graines. Réservez-la dans un bol avec l'huile d'olive. Récupérez le jus de votre demi-citron puis nappez les tomates avec.
• 2Epluchez votre oignon puis émincez-le. Faites de même avec le piment thaï et ajoutez ces ingrédients dans le bol. Terminez votre sauce avec la coriandre ciselée puis un peu de sel et de poivre.
• 3Videz votre thon et émiettez-le à la fourchette pour ensuite le mélanger avec la mayonnaise, la moutarde et la relish. Pelez et émincez les 2 oignons verts puis incorporez-les dans votre mélange.
• 4Remuez le tout pour bien répartir les ingrédients puis saupoudrez quelques pincées de sel et de poivre. Ouvrez donc vos tortillas et garnissez-les avec cette préparation puis déposez le fromage par-dessus.
• 5Il ne vous reste qu'à refermer les burritos en pliant les côtés puis en les maintenant si besoin avec des cures-dent. Enfournez le tout 10 minutes à 200°C et votre fromage sera délicieusement fondu voire légèrement grillé !

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