Recette › Plat › Burritos › Burritos Boeuf

Préambule : Pour les repas du soir en fin de semaine, vous désirez cuisiner rapidement un repas sans vous prendre la tête ? Pour une dégustation gourmande, nous vous invitons à tester les burritos au boeuf, très simples et rapides à préparer !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 8 galettes de blé,
• 400 g de boeuf,
• 8 feuilles de laitue,
• 2 tomates,
• 1,5 poivron,
• 1 oignon,
• Paprika,
• Gruyère,
• Huile d'olive,
• Poivre,
• Sel

Préparation de la recette Burritos Boeuf étape par étape:

• 1Epluchez votre oignon puis émincez-le finement. Ensuite, rincez les poivrons puis retirez-en les graines avec une cuillère et tranchez-les en fines lamelles avant de réduire les tomates en cubes.
• 2Versez un filet d'huile dans une poêle pour y saisir la viande puis ajoutez ces ingrédients lorsque celle-ci sera bien colorée.
• 3Incorporez également le paprika puis saupoudrez une pincée de sel et une de poivre pour assaisonner. Remuez régulièrement pendant quelques minutes.
• 4Profitez-en pour chauffer légèrement les tortillas au four ou au four à micro-ondes puis déposez une feuille de laitue dessus.
• 5Ajoutez une portion de viande et une cuillerée de légumes, puis saupoudrez le fromage râpé par-dessus et fermez vos burritos en repliant les côtés des tortillas !

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