Recette › Plat › Burritos › Burritos Poulet Facile

Préambule : Variez les recettes de burritos et tentez donc de remplacer le boeuf par du poulet. Ce petit plat facile et rapide à faire s'accompagne volontiers de riz pour de délicieux wraps mexicains assaisonnés de quelques gouttes de Tabasco.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 4 tortillas de blé,
• 2 blancs de poulet,
• 1 poivron jaune,
• 2 tomates,
• 100 g de riz,
• 1 filet d'huile d'olive,
• 3 gouttes de Tabasco,
• Quelques feuilles de salade

Préparation de la recette Burritos Poulet Facile étape par étape:

• 1Portez à ébullition une grande casserole d'eau salée afin d'y faire cuire le riz selon les instructions sur l'emballage puis nettoyez les légumes afin d'émincer le poivron et de détailler la tomate en cubes.
• 2Faites revenir ces premiers dans un trait d'huile d'olive pendant environ 10 minutes en remuant régulièrement. Profitez-en pour réduire les blancs de poulet en dés afin de les faire cuire avec les poivrons.
• 3Assaisonnez de sel et de poivre, incorporez le riz égoutté au préalable, puis épicez avec quelques gouttes de Tabasco. Faites chauffer les tortillas quelques instants au four à micro-ondes sous un linge humide.
• 4Disposez la garniture au poulet au centre des tortillas, parsemez de dés de tomates, puis agrémentez de quelques feuilles de salade ciselées. Refermez, roulez et dégustez immédiatement.

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