Recette › Plat › Burritos › Burritos Rapide

Préambule : Envie de gastronomie mexicaine à domicile ? Voici une recette de burritos express qui comblera vos attentes. Vous assaisonnerez de la viande hachée avec des aromates, des légumes et des épices et garnirez généreusement des galettes de blé.(Burger)

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 8 galettes de blé,
• 400 g de viande hachée,
• 8 feuilles de laitue propres et essorées,
• 2 tomates coupées en dés,
• 1,5 poivron,
• 1 oignon,
• Sel,
• Poivre,
• Huile d'olive,
• Paprika doux,
• Pulpe de tomates,
• Gruyère râpé

Préparation de la recette Burritos Rapide étape par étape:

• 1Nappez une sauteuse avec un filet d'huile d'olive, placez-la sur le feu vif et saisissez la viande hachée sur toutes les faces sans omettre de la brasser avec une cuillère en bois. N'hésitez pas à mouiller le tout avec un peu d'eau si besoin.
• 2Pelez l'oignon avec soin, émincez-le en petits cubes avec le poivron et joignez ces ingrédients dans le mélange quasi cuit.
• 3Mouillez la préparation avec la pulpe de tomates, assaisonnez-la avec le sel et le poivre selon vos goûts et saupoudrez-la d'une pointe de paprika.
• 4Une fois que la garniture est parfaitement mitonnée et équilibrée en termes de saveur, placez les galettes dans votre four à micro-ondes et faites-les chauffer rapidement.
• 5Garnissez une première crêpe avec une feuille de laitue, répandez une dose de viande assaisonnée et quelques dés de tomates et recouvrez le tout de gruyère élimé.
• 6Refermez le burrito avec soin, montez les 7 autres unités et servez-les sans attendre en plat unique et dépaysant.

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