Recette › Plat › Burritos › Burritos Steak Haché

Préambule : Pour un repas convivial de 4 personnes, présentez cette recette de burritos au steak haché, aux haricots noirs et ses différentes sauces. Avec cette recette équilibrée et facile à faire, c'est le moment pour vous d'organiser un déjeuner mexicain.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 4 tortillas au blé,
• 500 g de steak haché,
• 500 g de haricots noirs en conserve,
• 5 cl de crème sure sans matières grasses,
• 75 g de laitue romaine coupée lanières,
• 100 g de fromage râpé,
• 2 c. à café de chili en poudre,
• 10 cl de sauce salsa,
• 1 tomate hachée

Préparation de la recette Burritos Steak Haché étape par étape:

• 1Assaisonnez la viande hachée de chili en poudre afin de la faire revenir à sec quelques minutes dans une sauteuse. Lorsqu'elle colore, ajoutez les haricots noirs égouttés puis incorporez la sauce salsa.
• 2Laissez réduire 5 minutes à feu moyen en touillant de temps en temps, puis intégrez le fromage râpé hors du feu. Mélangez bien pour qu'il ne fasse aucun bloc, puis allongez les tortillas devant vous.
• 3Garnissez le milieu de votre préparation à base de boeuf haché, puis ajoutez une ligne de crème, parsemez de petits cubes de tomate et réitérez pour chaque tortilla. Refermez-les en burritos et dégustez.

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