Recette Cabillaud Ultra Plus

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Préambule : Cette recette de cabillaud se prépare à l'Ultra Plus pour une cuisson parfaitement maîtrisée. Agrémenté de tomates et d'huile d'olive, le cabillaud prend des accents de cuisine du Sud pour mieux faire voyager les papilles.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 500 g de filets de cabillaud,
  • 4 tomates,
  • 4 pommes de terre,
  • 3 oignons,
  • 75 ml d'huile d'olive,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Cabillaud Ultra Plus étape par étape:

  • 1Faites préchauffer le four à 200°C. Lavez le cabillaud en passant les filets sous l'eau. Coupez-les ensuite en morceaux.
  • 2Épluchez les pommes de terre, les tomates et les oignons. Coupez-les en rondelles.
  • 3Tapissez le fond de l'Ultra Plus avec la moitié des pommes de terre. Ajoutez par-dessus la moitié des oignons puis la moitié des tomates. Disposez tout le poisson en le répartissant bien. Couvrez-le avec le reste de pommes de terre, le reste des oignons et enfin le reste des tomates.
  • 4Salez, poivrez et versez toute l'huile en répartissant de façon homogène.
  • 5Enfournez pour 70 minutes de cuisson. Dressez sur des assiettes au moment de servir.

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