Recette Cake WW Salé

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Préambule : Voici une recette de cake WW salé à 4PP/part qui vous permettra de fondre tout en vous régalant. Vous combinerez chèvre frais, courgette et bacon dans une préparation subtilement parfumée au thym. Minceur rimera alors avec bonheur.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 500 g de courgettes,
  • 6 tranches de bacon,
  • 90 g de fromage de chèvre frais,
  • 120 g de farine,
  • 3 oeufs,
  • 4 c. à café d'huile d'olive,
  • 12,5 cl de lait 1/2 écrémé,
  • 1 sachet de levure,
  • Thym,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Cake WW Salé étape par étape:

  • 1Commencez par actionner votre four, réglez-le sur 180°C pour le préchauffer et taillez le bacon et le fromage frais en petits morceaux.
  • 2Rincez les courgettes, parez-les, émincez-les en menues rondelles et faites-les cuire dans votre four à micro-ondes durant 4 minutes.
  • 3Positionnez une sauteuse sur le feu modéré, insérez les courgettes attendries à l'intérieur et faites-les dorer rapidement avec le bacon et le thym.
  • 4Brassez délicatement la poêlée avec une cuillère en bois et assaisonnez-la avec le sel et le poivre à votre convenance.
  • 5Tamisez la farine et la levure dans une jatte, joignez les oeufs au centre du plat et mouillez le tout avec l'huile et le lait tout en mélangeant simultanément.
  • 6Une fois que les ingrédients ne font plus qu'un, incorporez la fricassée égouttée et éparpillez les dés de chèvre dans le mélange.
  • 7Remuez le mélange pour l'homogénéiser au mieux, transvasez-le dans un moule en silicone et glissez le plat dans votre four chaud durant 45 minutes.
  • 8Servez le cake en entrée ou en plat unique avec une salade vitaminée et légère et régalez-vous en toute sérénité.

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