Recette Cake Salé Moelleux

6 notes

Préambule : Que cela soit à votre table ou sur le buffet d'une réception, il n'est pas de plat pour concurrencer un cake salé réalisé dans les règles de l'art. Cette recette moelleuse aux olives et au jambon ravira petits et grands et vous assurera un franc succès sans pour autant passer des heures derrière les fourneaux. La recette Cake Salé Moelleux a été imprimée 43 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Cake Salé Moelleux étape par étape:

  • 1Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Egouttez les olives et coupez-les en petits morceaux. Puis dans un saladier, mélangez la farine et la levure avant d'y ajouter les oeufs.
  • 2Versez ensuite progressivement le lait et l'huile tout en continuant à mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
  • 3Ajoutez enfin le jambon, les olives et le gruyère avant de verser la pâte dans un moule à cake que vous aurez au préalable beurré.
  • 4Enfournez pour 40 minutes. Pensez à vérifier la cuisson dès 30 minutes à l'aide d'un couteau : le cake doit être croustillant à l'extérieur mais garder tout son moelleux au centre pour un résultat optimal.
  • 5Démoulez le cake rapidement, à déguster chaud ou froid selon votre préférence.

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Vos 2 avis sur la recette Cake Salé Moelleux:

Avis de Catherine du 01/04/2015


Ce cake est toujours un succès. Je change la garniture suivant ce que j'ai dans le frigo et c'est très bon avec du saumon fumé et du fromage de chèvre!

Avis de Myriam du 30/03/2015


Une bonne recette de cake aux olives. Parfois je mets des olives noires à la place des vertes ou parfois les 2, et je mets toujours un peu de paprika pour que la pâte soit légèrement colorée.

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